Ma profession
La diététique est une science précise qui se doit d’être adaptée à chaque patient. La profession de diététicien-nutritionniste requiert une maîtrise de plusieurs disciplines:
la connaissance des aliments, l’interêt des différentes méthodes de préparations culinaires
une maîtrise des maladies ou déséquilibres liés à l’alimentation
une compréhension des besoins de chaque être humain, en fonction : de l’âge, de la taille, du sexe, de l’activité physique, et d’autres paramètres fondamentaux
Chaque patient est unique et nécessite une alimentation spécifique que seul un professionnel de la diététique est en mesure de concevoir.
Mes spécialisations
Neuro-nutrition (troubles du sommeil et de l’humeur, concentration, TDAH)
Perte de poids, progressive et à long terme
Troubles digestifs
TCA
Food designer cuisine bien-être
Mes expériences
Assistance publique des hôpitaux de Paris
J’ai été formée au sein de l’assistance publique des hôpitaux de Paris (APHP) au service de chirurgie gastrique.
Cette expérience m’a transmis la rigueur et les compétences nécessaires à un métier exigeant. Tout le savoir acquis en physiologie du système digestif me permet de cibler la cause de vos maux, de mieux vous accompagner dans votre démarche santé, confort & bien-être.
En cabinet libéral depuis 3 ans
C’est pour être au plus porche de mes patients, en apprécier la progression de chacun d’eux, que j’ai pris le parti d’exercer en cabinet libéral.
Je vous propose un coaching nutritionnel reposant sur le principe d’une perte de poids progressive et stable et qui s’oppose aux méthodes de “régimes express”.
Vous accompagner jusqu’à la fourchette : Food-designer & nutrition colorée
Mon activité de food designer et ma passion pour l’art culinaire vous offre la possibilité d’apprendre à cuisiner d’une nouvelle façon, en alliant plaisir et santé.
Mettez de la couleur dans votre assiette et faites d’une corvée un activité ludique et créative.
“Le soucis du détail, nous mangeons aussi avec les yeux !”
Un guide pour une nouvelle alimentation
Mon dada, c’est la cuisine colorée!
Apporter de la couleur dans votre assiette c’est enrichir votre alimentation en vitamines & minéraux, tout en multipliant les bénéfices santé.
Mon tip santé pour mieux suivre les recommandations et adopter une alimentation variée : apprenez à réaliser des assiettes contenant cinq couleurs au minimum.
Recettes Simplissimes
Le rythme de votre vie quotidienne ne vous permet pas d’élaborer des repas “top chef”, par manque de temps et vous avez plutôt opté pour ubereat?
Apprenez dès maintenant à réaliser des recettes rapides et équilibrées pour toute la famille.
La cuisine pour moi, c’est ludique et créatif en plus
Enfilez tablier et toque, et jouez à fond le personnage! En plus d’une activité créative, cuisiner c’est bénéfique pour la digestion et évite la prise de poids!
Passer aux fourneaux incite à manger plus lentement, pour en apprécier le goût des aliments à leur juste valeur.